加工定制:是 | 种类:千张机 | 品牌:联浩 |
适用范围:中餐店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备 | 售后服务:1年质保,10年维护 | 型号:全自动千张机 |
产品用途:豆制品加工设备 | 电压:220/380V | 功率:2.2-4kw |
外形尺寸:2700*800*1680mm | 净重:200kg | 包装:全自动千张机:防震木板 |
规格:2700*800*1680mm |
上海有卖全自动千张机器的厂家吗?小型仿手工千张机多少钱一套 购买全自动千张机,亲自到厂家考察机型,现场操作生产演示千张生产流程,一套机器1-2人就可掌握,来厂家购机均可免费学习操作技术!咨询热线:130-6509-7862/0531-8899-7660 QQ:3155457826 微信号:lianhao15 (130 6509 7862) 联系人:蒋欣 地址:山东省济南市历城区工业北路东段(供销商厦对过)
制作千张产品厚薄可以调节
(上海有卖全自动千张机器的厂家吗?小型仿手工千张机多少钱一套)具有以下特点:
1.豆腐皮机自动生产,效***,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大
2. 豆腐皮机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮);
3. 豆腐皮机制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥;
4. 豆腐皮机制品油香十足,营养丰富,易于保存,大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮(具有***的***活性的天然物质),所以常吃大豆食品***好,易健脑强身;
5. 豆腐皮机制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素!
6、豆腐皮机所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0.5-3毫米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。欢迎国内新老客户的订购与咨询,期待与您的洽谈。
客户使用千张机制作的千张产品
(上海有卖全自动千张机器的厂家吗?小型仿手工千张机多少钱一套)材质分为两种:
一、角铁材质:大体构架采用角铁焊制(5×5),同时喷涂两层防锈漆,不易生锈,经济耐用。和豆脑接触的部位采用不锈钢制作。
二、全白钢材质:大体构架采用不锈钢方管焊制(4×6),打脑桶处采用4mm厚三角形不锈钢材质固定。该机为全不锈钢制作,不仅美观,而且坚固耐用,使用寿命长!(注:本机除螺丝材质:角铁和压榨框材质采用工字钢,因为这两部位要求硬度比较高。)
机器均有四部分构成:
自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机!
注释:本厂为豆腐机械专业生产厂家,同时可根据不同客户的需求,来订做适合您用的机器。欢迎来厂实地考察洽谈!
联浩牌全自动千张机车间展厅
做千张皮的工艺流程:
1,点脑: 千张机生产千张皮,处于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8,点脑是用盐卤做凝胶剂。点浆时,越快越好,随着铜勺搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可体质点卤和铜勺的翻动。
2,蹲脑:点脑后蹲脑10-12min,然后开缸,用葫芦深入缸内搅动1-2次,静止3-5min,适量吸出黄浆水即可破脑。
3,破脑:为适应机械浇制千张皮,必须用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎;把破脑机头插入缸内转动,浆豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4,浇制:在浇制时要把花缸内的豆腐脑不停地旋转搅动,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。豆腐脑也随机通过管道浇在千张皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5,压榨:折叠后的千张皮,自身中立沥水约1min,再摊入压榨机内轻压1-2min。带水份少许泄出后加大压力,压榨6min左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
6,脱布:即剥千张皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使千张皮盖布和底布脱下来,千张机随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。
千张自动折叠生产
(上海有卖全自动千张机器的厂家吗?小型仿手工千张机多少钱一套)为了方便您的经营,对来人购机者由专业技师进行现场操作技术;对来人不便或汇款购机者可随机提供操作技术资料和技术指导电话。
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